O tema do Dia Mundial da Alimentação 2014: “Alimentar o
Mundo, cuidar o planeta” tem, como objetivo fundamental, sensibilizar para a
importância da agricultura familiar e dos pequenos agricultores. Centra a
atenção mundial no relevante papel da agricultura familiar e na erradicação da
fome e da pobreza, na promoção da segurança alimentar, na melhoria da nutrição
e da qualidade de vida, na gestão dos recursos naturais, na proteção do meio
ambiente e no desígnio do desenvolvimento sustentável, em particular nas zonas
rurais.
A alimentação adequada é um direito fundamental do ser
humano, inerente à dignidade da pessoa humana, consagrado na Declaração
Universal dos Direitos Humanos (1948), no seu artigo 25 º, “toda a pessoa tem
direito a um nível de vida suficiente para lhe assegurar e à sua família a
saúde e o bem-estar, principalmente quanto à alimentação (…)”, devendo o poder
público adotar as políticas e ações que se considerem necessárias para
promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população. Entende-se
por segurança alimentar uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, em
quantidade suficiente e de modo permanente. Uma realidade que, infelizmente,
não é vivenciada por uma parte, cada vez maior, da população portuguesa e por
grande parte da população mundial.
Devemos aproveitar o dia 16 de Outubro e refletir acerca dos seus
hábitos alimentares, no desperdício e de que forma pode contribuir para mudar o
contexto da alimentação mundial. Pequenas atitudes fazem a diferença e tornam o
mundo melhor.
